Els principals paràmetres tècnics de les màquines d'envasat al buit es resumeixen a continuació:
Paràmetres bàsics
Mida de la càmera de buit: determina la mida dels articles que es poden empaquetar en un sol lot. Les mides habituals inclouen petites (aproximadament 300 mm × 400 mm × 100 mm), mitjanes (aproximadament 400 mm × 600 mm × 150 mm) i grans (fins a 800 mm × 1000 mm × 200 mm o més).
Velocitat d'aspiració: afecta la velocitat d'aspiració, normalment mesurada en m³/h o L/min. Per a envasos domèstics o petits, aproximadament 5-20 m³/h; Els envasos de mida mitjana- requereixen 10-20 m³/h; i es recomana que els productes grans o de gran valor tinguin una velocitat de 20 m³/h o superior.
Potència: cobreix la potència de segellat i la potència de la bomba de buit, que habitualment oscil·len entre 1,0 i 2,0 kW, amb models industrials que arriben a 1,5 kW o més. Paràmetres de segellat: inclouen la longitud de segellat (per exemple, 400 mm, 500 mm, 700 mm) i l'amplada (per exemple, 8 mm), que determinen la compatibilitat de la mida de la bossa d'embalatge.
Nivell de buit: normalment es requereix per sota de 100 mbar, els envasos d'aliments solen utilitzar 200-500 mbar i els productes sensibles a l'oxigen requereixen menys de 100 mbar.
Altres paràmetres importants:
Cicle de treball: models domèstics aproximadament 15-40 segons/cicle, els models industrials poden arribar a 2-4 cicles per minut o fins i tot més.
Material: l'acer inoxidable s'utilitza habitualment per a la cambra de buit i els components clau, facilitant la neteja i la durabilitat.
Funcions: Alguns models admeten l'ompliment de gas i nitrogen, adequats per a diferents necessitats de producte.
Consum d'energia i protecció del medi ambient: els models moderns posen l'accent en el disseny d'estalvi d'energia-i un funcionament baix-de soroll.