El principi de funcionament d'una màquina d'envasat al buit totalment automàtica es pot resumir com: aspiració automàtica, termosegellat i producció contínua. El principi bàsic és aïllar l'aire mitjançant l'aspiració i el segellat a alta-temperatura, allargant la vida útil del producte.
Flux de treball bàsic
Alimentació i posicionament automàtics: després de col·locar l'article envasat (com ara el menjar) a la bossa d'envasat, s'introdueix automàticament a l'estació d'envasat mitjançant una cinta transportadora o un braç robòtic, amb l'obertura de la bossa situada amb precisió per sota del capçal de segellat tèrmic.
Aspirar: la bomba de buit s'activa, traient aire a través de l'obertura de la bossa per crear un ambient de baixa-pressió o buit dins de la bossa, inhibint el creixement microbià.
Segellat tèrmic: l'obertura de la bossa s'escalfa a alta temperatura mitjançant una tira de calefacció mentre s'aplica pressió, fent que la pel·lícula de la bossa es fongui i s'adhereixi, formant un segell fort.
Refrigeració i sortida: la zona segellada es refreda i es solidifica, i el producte acabat és transportat per la cinta transportadora, entrant al següent cicle.
Característiques tècniques clau
Alt grau d'automatització: el control PLC i la pantalla tàctil permeten l'alimentació automàtica, l'aspiració, el segellat, la refrigeració i la sortida, reduint la intervenció manual.
Segellat fort: el segellat s'assegura mitjançant la diferència de pressió del gas i el termo{0}}segellat. Alguns models utilitzen la tecnologia de formació de pel·lícules elàstiques per a un millor ajust del producte.
Alta eficiència i continuïtat: els models continus utilitzen la transmissió en cadena per a la producció contínua de productes envasats, donant lloc a una alta eficiència.